Skip to main content

Töltött édesburgonya-csodák nasinak

Ha ezt a receptet megkóstolod, többé nem veszel ilyet a boltban!
Tudom, hogy a bolti verzió sokkal egyszerűbb, hiszen könnyebb elkészíteni, de azért valljuk be, jobb, ha tudjuk, mit eszünk, mit adunk a családnak a mindennapokban.
Egészen biztos vagyok benne, hogy ha megkóstolják a gyerekek, illetve az apukák is, le lesznek nyűgözve a konyhai főzőtudományunktól!
A kis tallérok könnyen elkészíthetőek, chilis, cukormentes ketchuppal tálalva pedig akár esti nassolni való is lehet belőlük a film mellé!

Fűszeres túrókrémmel töltött édesburgonya tallérok

Hozzávalók:

500g édesburgonya
100g kókuszliszt
1tk só
1tk bors
1tk fokhagymapor
250g zsírszegény túró
1tk metélőhagyma
1tk chilipehely
1tk fokhagymapehely
Kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

Az édesburgonyát megpucoljuk, majd kis darabokra vágjuk, és puhára főzzük annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Amint ez megvan, leszűrjük, majd hideg vizet engedünk rá, hogy mihamarabb kihűljön.
Ez idő alatt a túrót keverjük el a metélőhagymával, 1/2tk sóval, chili-, és fokhagymapehellyel, majd ezt hagyjuk állni, amíg a burgonyával serénykedünk. Ha túl száraznak ítéljük meg, kevés tejjel/növényi itallal tudunk lazítani az állagán, hogy kenhető legyen.

A megfőtt édesburgonyát törjük össze, majd adjuk hozzá a maradék fűszereket, és adagoljuk bele a kókuszlisztet kanalanként, hogy jól formázható, majdhogynem tészta állagú masszát kapjunk.
Vegyünk a kezünkbe belőle egy kanálnyit, és nyomkodjuk szét a tenyerünkben, majd tegyünk rá egy kiskanál túrókrémet, és kezdjük el gombóccá formálni. Amikor ez megvan, nyomjuk laposra, és kókuszolajjal kikent serpenyőben közepes lángon süssük 2-3 perc alatt készre őket.


Ha érdekelnek hasonlóan egészséges és könnyen elkészíthető nasik, olvasd el az alábbi cikkeimet is :)
Uzsira: hizlaló nasi helyett házi almachips
Egy torta is lehet egészséges!
Így készül az én medvehagymás pogácsám

#csatlakozz!

...a programhoz!

20 perc. Ennyi elég arra, hogy megőrizd az egészségedet, ráadásul a testi-lelki harmóniához vezető úton mi is a segítségedre leszünk! Iratkozz fel a heti hírlevelünkre, hogy az elsők között olvashasd legfrissebb cikkeinket, nézhesd meg mentoraink videóit. Ezekben szuper 20 perces tippeket adunk, amelyekkel a fittség és a jókedv észrevétlenül a mindennapjaid részévé válhat.

...a Facebook-csoporthoz!

Oszd meg a tapasztalataid, beszélgess szakértő mentorainkkal, legyél része egy pörgős, egymást támogató közösségnek!

...az Instagram oldalunkhoz!

Nemcsak nézni jó: az inspiráló tartalom mellett olyan gyakorlati ötletek várnak, amiket te is beilleszthetsz a hétköznapokba!