Skip to main content

Legfinomabb 20 perces sütőtökkrémleves

Őszintén a sütőtököt én valahogy sosem szerettem, így az ősz beköszöntével nem tudom átérezni a „Pumpkin Spice Latte” őrületet, azonban egy étel van, amit ki nem hagynék egy alkalommal sem! Összesen 10 perc elegendő az elkészítéséhez, ha a sütési időt is hozzá adjuk, akkor viszont pont kijön a 20 perc összesen, így tökéletes a hétköznapokban, ha épp csak hazaesünk estére, jól fog esni egy forró leves!

Hozzávalók

1kg sütőtök
500 ml főzőtejszín
1tk só
1tk bors
2 friss bazsalikomlevél
1 marék dió
15 db törökmogyoró
1tk szerecsendió
1 fej vöröshagyma

Elkészítés

A tököt megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 12 percre.
Amíg ez sül, a hagymát apróra daraboljuk, egy közepes lábasba tesszük, felöntjük 3dl vízzel és puhára főzzük benne, majd hozzáadjuk a sót, borsot és a zúzott diót, valamint a bazsalikom leveleket.
Amikor elkészül a tök, hozzáadjuk, és felforraljuk együtt az egészet, majd, amikor forr hozzákeverjük a szerecsendiót, és a tejszínt. Újra forraljuk, és amikor elkezd bugyogni elzárjuk, majd botmixerrel az egészet homogénre pürésítjük. Figyeljünk rá, hogy minden nagyobb darabot is összetörjünk, különben érhetnek meglepetések evés közben. Itt ízlés szerint tudjuk még sózni, borsozni.

Tálaljuk leveses vagy müzlis tálba, majd a tetejét szórjuk meg a mozsárban durvára tört törökmogyoróval.

#csatlakozz!

...a programhoz!

20 perc. Ennyi elég arra, hogy megőrizd az egészségedet, ráadásul a testi-lelki harmóniához vezető úton mi is a segítségedre leszünk! Iratkozz fel a heti hírlevelünkre, hogy az elsők között olvashasd legfrissebb cikkeinket, nézhesd meg mentoraink videóit. Ezekben szuper 20 perces tippeket adunk, amelyekkel a fittség és a jókedv észrevétlenül a mindennapjaid részévé válhat.

...a Facebook-csoporthoz!

Oszd meg a tapasztalataid, beszélgess szakértő mentorainkkal, legyél része egy pörgős, egymást támogató közösségnek!

...az Instagram oldalunkhoz!

Nemcsak nézni jó: az inspiráló tartalom mellett olyan gyakorlati ötletek várnak, amiket te is beilleszthetsz a hétköznapokba!