Skip to main content

Karácsonyi fűszerkalauz

Képzeld el, hogy bemész a nagymama konyhájába a karácsonyi készülődés közepette, és egy mélyet szippantasz a frissen sült sütemények illatából… a fahéj finom illata keveredik az ánizséval, miközben a puha, omlós mézeskalácsba beleharapsz…
Ugye, hogy lelket melengető, mintha egy puha ölelésbe burkolna a hangulat?

Három különleges fűszerről szeretnék írni Nektek, amik gyógynövények is egyben.

A leggyakrabban használt karácsonyi fűszereink az ánizs, a fahéj és szegfűszeg.
Mindhárom növényt régóta használja az emberiség ételeinek, italainak ízesítésére, és gyógyításra is. Például a fahéj Kínában már egy Kr. előtt 2700 körül íródott gyógynövény könyvben is szerepel. Az majdnem 5000 év!
Ezen fűszerek magas illóolajtartalmuknak köszönhetik finom illatukat és terápiás hatásukat.
Mindhárom fűszerre igaz, hogy: étvágyjavító, puffadáscsökkentő, görcsoldó, fertőtlenítő, fertőzésgátló hatásuk van. Egyedül és együttesen is alkalmazhatóak megfázás, hurutos köhögés, rekedtség, nehézlégzés, asztma esetén. Talán nem véletlen, hogy kívánjuk is őket ilyenkor a téli hidegben: akár egy jó forralt borba főzve vagy süteménybe sütve! 

A fahéj

A fentieken kívül a fahéj – illetve illóolaja - használható hányinger és nátha esetén is, a legjobb minőséget a ceyloni fahéjak képviselik.
Várandós anyák számára ellenjavallt, és véralvadásgátló gyógyszerek szedése esetén sem alkalmazható.

Az ánizs

A női hormonokhoz hasonló hatóanyaga miatt az ánizs képes csökkenteni a klimax kellemetlen tüneteit.
Tejfokozó hatása miatt szoptatós anyáknak kifejezetten ajánlott, és az anyatejbe átkerülve a babára is nyugtató hatása lehet. A várandósság ideje alatt viszont ez is ellenjavallt!

A szegfűszeg

A fahéjhoz hasonlóan a szegfűszeg is képes enyhíteni az émelygést és hányingert. Serkenti a vérkeringést, alacsony vérnyomás kezelésére használatos.
Érdekes tulajdonsága, hogy helyi érzéstelenítő: fogfájás esetén rágjuk el 1-2 szem szegfűszeget!
Várandós anyák számára ez a fűszer szintén ellenjavallt.

A fűszerek hatásukat gyakran illóolajukon keresztül fejtik ki, ezek otthoni használatához néhány tippet is hoztam:

- leggyakoribb az inhalálás,
- de a bőrünkre is kenhetjük,
- vagy fürdővizünkbe is tehetjük őket.

A bőr irritációját elkerülendő az illóolajokat 1:100 arányban hígítani szükséges, mielőtt a bőrünkre vinnénk őket. 
Ha fürdővízhez adnánk, akkor pedig egy kis tejszínben vagy mézben keverjük el, és utána adjuk a fürdővízhez. Ettől szinte Kleopátrának érezhetjük magunkat, hiszen kapunk egy kis extra kényeztetést. De azért is fontos, mert ennek hiányában az illóolaj nem tud a vízzel elkeveredni. Az illóolajos fürdő után semmiképp ne zuhanyozzunk le, hiszen a bőrünkön hagyva még órákig hatással van ránk!

A fűszerek terápiás hatásukat teaként, vagy illóolajként otthoni körülmények között is képesek kifejteni, de nagyon fontos, hogy az orvosi kezelést nem helyettesítik, csak kiegészítik. Egy könnyebb megfázás, nátha estén természetesen otthon magunk is alkalmazhatjuk őket, de komolyabb betegségek esetén forduljunk szakemberhez, ha alkalmazásuk mellett döntenénk!

#csatlakozz!

...a programhoz!

20 perc. Ennyi elég arra, hogy megőrizd az egészségedet, ráadásul a testi-lelki harmóniához vezető úton mi is a segítségedre leszünk! Iratkozz fel a heti hírlevelünkre, hogy az elsők között olvashasd legfrissebb cikkeinket, nézhesd meg mentoraink videóit. Ezekben szuper 20 perces tippeket adunk, amelyekkel a fittség és a jókedv észrevétlenül a mindennapjaid részévé válhat.

...a Facebook-csoporthoz!

Oszd meg a tapasztalataid, beszélgess szakértő mentorainkkal, legyél része egy pörgős, egymást támogató közösségnek!

...az Instagram oldalunkhoz!

Nemcsak nézni jó: az inspiráló tartalom mellett olyan gyakorlati ötletek várnak, amiket te is beilleszthetsz a hétköznapokba!